Cake au saumon et basilic
Facile
6
nombre de personnes
45
minutes de cuisson
10
minutes de préparation
Ingrédients
185 g de saumon fumé au poivre découpés en dés
Une poignée de feuilles de basilic frais ciselé
3 œufs
220 g de farine sans gluten (maïs et/ou riz)
1 c. à café de levure chimique sans gluten
150 ml de lait d’amande
60 ml d'huile d’olive
Sel et poivre
Préparation
Préchauffez votre four th 180°C. Dans un saladier, cassez les œufs et les mélangez avec l’huile et le lait d’amande.
Ensuite incorporez la farine, la levure, le basilic, le sel et poivre. Ajoutez en dernier vos morceaux de saumon coupés et mélangez légèrement afin de ne pas trop emietter le saumon.
Versez cette préparation dans un moule à cake en silicone et faite cuire environ 35-45 min. Laissez refroidir avant de découper en morceaux et servir en apéritif.
Découvrez de nombreuses autres recettes sans gluten de cet auteur sur le blog "Les recettes de Véro" : http://lesrecettesdevero.com/
Partager à un ami
Retrouvez les caractéristiques environnementales de nos emballages (informations AGEC) sur la page NumAlim : AGEC – fenêtre consommateur - NumAlim (plateforme-numalim.fr)
Ajouter un commentaire