Verrine pomme chocolat noisettes

Verrine pomme chocolat noisettes

Très facile

6

nombre de personnes

15

minutes de préparation

Ingrédients

Brownies chocolat noisette Gerblé Sans Gluten

400 g de pommes (soit 3 pommes ou de la compote de pommes)

100 g de sirop d’érable

100 g de purée de noisettes

40 cl de jus d’amandes ou autre jus végétal

1 gousse de vanille

2 g d’agar-agar

35 g d’arrow-root (ou de fécule de maïs)

Praliné (facultatif)

Préparation

Dans une casserole, versez le lait d’amande et ajoutez les graines de la gousses de vanille, l’arrow-root (ou la fécule de maïs) et l’agar-agar.

Faites chauffer pendant 3 min en remuant avec un fouet. Ajoutez aux pommes et mélangez.

Enfin émiettez un brownie par verrine et versez la crème aux pommes par dessus.

 

Laissez refroidir et placez ensuite au frigo quelques heures.

 

Au moment de servir , emiettez un peu de praliné sur le dessus pour ajouter du croustillant.

Retrouvez toutes les recettes de Véro sur son blog : lesrecettesdevero.com

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