Trio de tartines craquantes

Préparation

Première étape : les tartines jambon cerise

Disposez sur 2 Crac’form Mäis, Riz & Sarrain, 2 tranches de jambon, 6 cerises dénoyautées puis recouvrez de 2 cuillères à café de pesto et d’1 feuille de basilic par tartine.

Deuxième étape : les tartines radis tofu

Disposez sur 2 Crac’form Mäis, Riz & Sarrain, 80g de tofu soyeux, quelques lamelles de pickles d’oignons rouges, 3 ou 4 radis roses en lamelles puis décorez avec un peu de ciboulette.

Troisième étape : les tartines saumon avocat

Préparez la crème d’avocat : mixez 1 avocat avec 1 cuillère à café d’huile d’olive, du sel et du poivre.

Puis disposez sur vos 2 Crac’form Mäis, Riz & Sarrain, la crème d’avocat et 4 tranches de saumon gravelax (ou fumé) sauvage. Parsemez çà et là un peu d’aneth (ou estragon), des germes de radis (ou pousse de soja) et des graines de grenade.