Tartines grillées au Butternut, Ricotta et Sauge dorée
Très facile
4
nombre de personnes
60
minutes de cuisson
15
minutes de préparation
Ingrédients
8 tranches de Pain Campagnard Gerblé Sans Gluten
1 courge butternut
200 g de ricotta
1 botte de feuilles de sauge
3 c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre du moulin
Préparation
Épluchez, épépinez et taillez la courge en petits dés de 1 à 2 cm. Disposez les morceaux dans un plat huilé, recouvrez-les d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez.
Faites cuire le tout 1 h à 190°C. Dans une poêle huilée, faites revenir les feuilles de sauge pendant 3-4 min.
Quand les morceaux de courge sont bien cuits et bien dorés, sortez le plat du four.
Passez 30 sec, les tranches de Pain Campagnard au grille-pain puis recouvrez-les de ricotta, des morceaux de courge et de la sauge grillée.
Pour des tartines plus parfumées, remplacez l’huile d’olive par de l’huile de noisettes.
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